La meravigliosa Acireale ospita il carnevale più bello della regione. Qui concerti e maschere spuntano in ogni angolo ed affollano ogni piazzetta e decine di carri sfilano fra i monumenti del centro storico fra due ali di pubblico proveniente da ogni parte della Sicilia. I maestri acesi della cartapesta impiegano mesi per dar vita alle loro creazioni fra le quali si distinguono tre tipologie di carri: quelli allegorici quelli in miniatura e quelli infiorati come impone la tradizione siciliana.
